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常吃豆腐好处多，豆腐中不仅含有比较丰富的蛋白质，而且它的营养成分也是比较高的。豆腐炒菜方法有哪几种?接下来小编为大家推荐一下豆腐炒菜方法。
豆腐炒菜方法一：家常豆腐
材料
豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
做法
1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用
2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行
3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用
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