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冰皮月饼怎么制作
据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。下面小编和大家一起学习冰皮月饼的做法。
冰皮月饼的做法
冰皮月饼的材料准备
冰皮月饼的步骤
1.把月饼粉倒在一个大点的盆里
2.倒入凉开水，搅拌
3.分三次加入白油，每一次都要让白油和面团充分融合后再加入下一次
4.把揉好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时后取出
5.把冷藏好的面团揪成小剂子
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