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剁椒蒸鱼头最简单的家常做法
现在，很多地方都有食用剁椒的习惯。其中剁椒鱼头是人们受欢迎的。下面小编整理剁椒蒸鱼头的做法，一起来了解吧。
剁椒蒸鱼头的食材
剁椒蒸鱼头的做法步骤
1.雄鱼头处理干净，在两侧分别划2条花刀
2.两面抹上少许食盐，搽2勺料酒，腌制1个小时
3.子姜切丝，蒜切片
4.用厨房纸巾抹干净鱼外表水分
5.热锅，放入茶油，烧热后轻轻将鱼头放入稍煎
6.两面稍微煎黄后盛出
7.将剁椒生姜蒜籽放在鱼的表面
8.倒入约2勺的蒸鱼豉油
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