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意大利面的形状各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种，让人流口水。你想知道怎么才能做出好吃的意大利面吗?现在就由小编来跟大家分享一下家常意大利面的好吃做法有哪些?

　　家常意大利面的好吃做法1

　　材料

　　初榨橄榄油(极品哦)，进口食品店买来的意大利面，西红柿或番茄两个，洋葱，红辣椒，牛肉或火腿一些(选自己喜欢的)，葱和蒜，调味料

　　做法

　　1、先煮面，自己尝熟了就可以，有的朋友说7-10分钟，这个不一定，我煮10分钟还是很硬......

　　2、面煮好后捞出来过下凉水，然后开始备酱。

　　3、倒入橄榄油，注意不要把锅烧的过热，这样会破坏橄榄油的营养成分的，加入切碎的葱蒜，把肉丁放进去翻炒(肉丁事先腌一下最好了)然后加入洋葱和辣椒。

　　4、最关键的时刻到了~~~~要放入西红柿或是番茄，用铲子把它戳碎，盖上锅盖小火焖一下，然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了。酱汁出锅，浇到面条上就可以

　　家常意大利面的好吃做法2

　　材料

　　通心面半盒

　　洋葱半只，切成丁

　　蒜子5粒，切碎

　　鸡胸肉两块

　　白色圆蘑菇15个，切片

　　西兰花1/3颗，切小块

　　甜椒半个(可选择)，切粒

　　黑胡椒粉少许

　　牛奶一杯

　　水半杯到一杯

　　油一大匙(或者黄油)

　　盐适量

　　面粉一大匙

　　做法

　　1、鸡胸肉，加盐，腌10分钟。然后入油锅煎两面成金黄色(不需要完全熟)，切长条备用。

　　2、通心面煮熟后，用冷水过一下。西兰花汆一下，过凉。

　　3、热锅放入油，爆炒洋葱、蒜，炒软后，放入面粉，小火翻炒片刻。

　　4、然后加牛奶和水，煮开后，放入鸡肉、蘑菇、盐、黑胡椒、甜椒，小火煮到鸡肉熟、蘑菇变软为止。如果汤汁太稀，就加适量面粉，总之汤汁一定要稠。

　　5、最后把通心面、西兰花倒入锅中，拌匀即可。

　　家常意大利面的好吃做法3

　　材料

　　豌豆250克，西红柿150克，意面250克，盐2克，鸡精2克，橄榄油少许

　　做法

　　1.豌豆去壳焯水，西红柿切小块备用;

　　2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出;

　　3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;

　　4.锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒;

　　5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟，出锅前加入少许盐鸡精即可。

　　家常意大利面的好吃做法4

　　材料

　　白酱蘑菇意大利面做法:

　　材料 A：

　　牛油 1 大匙

　　洋葱 1 粒;去皮，切碎

　　蘑菇 1 罐，切片 (200g)

　　粟粉+水 适量 (随个人喜爱浓稠度)

　　清水 半小碗

　　牛奶 1 小碗 (外面用餐小饭碗标准)

　　材料 B:

　　意大利面 1 人份

　　调味料：

　　盐 1 小匙

　　黑胡椒粒 1 小匙 或多

　　做法

　　1. 热锅，烧热牛油，爆香洋葱与蘑菇炒匀。

　　2. 加入水煮 5 分钟，再加入牛奶与调味料煮滚, 加入适量的薯粉水.

　　3. 意大利面放入滚水中煮软，滴干。

　　4. 把意大利面加入煮好的汁料当中煮上 2 分钟，上桌。

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