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青蒜腌制方法
很多人喜欢吃青蒜，夏季吃些凉拌面就着吃，夏季如何腌制青蒜?青蒜的腌制方法是什么。下面是小编为你整理的关于青蒜腌制方法方面的相关内容，希望能帮到你。
糖醋青蒜的腌制方法
准备好主料：鲜蒜头10公斤 配料：盐2公斤、白糖2公斤，凉开水2公斤，醋1公斤。
糖醋蒜头的制作方法：削去蒜头的须根，留2、3厘米的长蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸，每10公斤蒜头加500克盐，腌1天，中间倒缸3次，再加水撒去辣味，每天换水一次，连续6天。
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